Santa Apolonia Mártir, patrona de la odontología
El Emperador Romano Decio manifestó la intención de reforzar los cultos tradicionales. Algunos cristianos se oponían civilmente a la reposición de los antiguos valores.
En enero de 250, Decio emitió un edicto para la supresión del cristianismo. Se ordenaba la persecución de los cristianos y se requería a todos los habitantes del Imperio para que hicieran sacrificios ante los magistrados de su comunidad.
Santa Apolonia es una más del grupo de vírgenes mártires que sufrieron martirio en Alejandría de Egipto durante el levantamiento local contra los cristianos, ante la persecución de Decio. Fue martirizada mediante la extracción violenta de todos sus dientes y por esta causa es considerada la Patrona e Odontología.
En la Edad Media solía decirse que cuando se tuviera un dolor de muelas se rezaba a Santa Apolonia y el dolor desaparecía.
Es la Santa Patrona de los Cirujanos Dentistas, por lo que en su santo, el 9 de febrero, también se celebra el día de los odontólogos, coincidiendo en la fecha de su canonización.