Comer pescado ayuda a proteger las encías

  Un estudio realizado por la Universidad de Harvard (EEUU), publicado en el Journal of America Dietetic Association, concluye que la ingesta de pescado, aún en cantidades pequeñas, puede proteger las encías de posibles enfermedades, tales como la periodontitis.

En esta investigación participaron 9.000 personas que se sometieron a exámenes dentales periódicos. Según los informes, un 8% de la población estudiada padecía periodontitis y los estudios constataron que hubo una reducción próxima al 20% de ésta patología en los que consumieron ácidos grasos Omega 3 procedentes del pesado. Sin embargo, Elizabeth Krall Kaye, profesora de la mencionada universidad y autora del estudio, confirma que son necesarios más trabajos de investigación para poder confirmar las propiedades del pescado sobre la salud oral.

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